Organismele producătoare de enzime chitinazice prezente în humus se compun din 4 bacterii, 4 fungi și 5 actinomicete.

Acest humus conține elemente declanșatoare ce activează multiplicarea organismelor producătoare de chitinaza, astfel încât în plante apar bacterii producătoare de enzime chitinazice, care erau în stare latență, altele decât cele deja existente în humus.